들어가며: 새우와 콜레스테롤, 꼭 걱정해야 할까?새우는 바다에서 얻은 작은 보석처럼 맛과 영양이 풍부한 식품입니다. 다양한 요리에서 사랑받는 새우는 고소한 풍미와 탱글탱글한 식감으로 우리의 입을 즐겁게 해줍니다.하지만 새우에 대한 가장 흔한 오해 중 하나는 바로 "콜레스테롤이 높아서 건강에 해로운 음식일 것"이라는 점입니다. "새우에 정말 콜레스테롤이 많은가? 그렇다면 왜 그런 걸까?" 이런 질문에 대해 궁금증이 생겼다면, 지금부터 새우의 콜레스테롤과 그것이 우리 건강에 미치는 영향을 깊이 탐구해보겠습니다.1. 새우 안에 콜레스테롤이 왜 많을까?1) 새우와 콜레스테롤의 관계콜레스테롤은 지방의 일종으로 세포막의 주요 구성 성분이며, 동물의 체내에서 호르몬 생성과 소화 과정에 필수적인 역할을 합니다.새우는 ..
