소비기한, 이대로 괜찮을까?매장에서 음료수, 빵, 우유 등의 식품을 구매할 때, 여러분은 겉면의 날짜를 얼마나 신경 쓰시나요? 이 날짜를 통해 우리가 얻게 되는 정보는 크게 두 가지입니다. 하나는 익숙한 ‘유통기한’이고, 또 하나는 최근 각광받고 있는 ‘소비기한’입니다.과거 우리는 유통기한이라는 기준에 익숙했지만, 최근 법적·사회적 변화에 따라 소비기한이라는 개념이 점점 자리 잡고 있습니다. 그렇다면 소비기한이란 무엇이며, 어떤 기준으로 산출되는 걸까요? 오늘은 소비기한의 산출 기준과 그 숨겨진 비밀을 탐구해보겠습니다.1. 소비기한이란 무엇인가?(1) 소비기한의 정의소비기한은 식품을 섭취해도 안전하다고 판단되는 기한을 말합니다. 이는 소비자가 해당 기간 내에 식품을 섭취할 경우 건강에 해를 끼치지 않는 ..
