냉동 대게를 구매했는데 다리나 몸통에 검은 점이 생긴 걸 본 적이 있나요?혹시나 상한 건 아닐까, 먹어도 되는 걸까 고민이 될 수 있는데요."이 검은 점은 무엇일까?""먹어도 안전할까?""신선한 대게를 고르는 방법은?"이번 글에서는 냉동 대게 다리에 생긴 검은 점의 정체, 발생 원인, 안전성 여부, 그리고 대게를 신선하게 보관하는 방법까지 쉽고 재미있게 알아보겠습니다!🔹 냉동 대게 다리에 검은 점이 생기는 이유는?냉동 대게에 생긴 검은 점은 부패로 인해 생긴 것이 아니라, 자연적인 생물학적 요인인 경우가 많습니다.대표적인 원인은 다음과 같습니다.✅ (1) 바다 따개비(Gooseneck Barnacle) 흔적✅ (2) 해양 기생충 흔적✅ (3) 멜라닌 색소 침착✅ (4) 대게의 자연적인 성장 과정📌 즉..

여름밤, 모기가 유독 나에게만 몰려드는 느낌을 받은 적이 있나요?특히 운동 후 땀을 흘렸을 때, 모기가 더 많이 달려드는 것 같은데요."모기는 왜 땀냄새를 좋아할까?""땀을 많이 흘리는 사람이 더 많이 물리는 이유는?""모기가 특정한 사람을 선호하는 이유는 뭘까?"이번 글에서는 모기가 땀냄새를 좋아하는 과학적 이유, 후각 시스템, 그리고 모기의 흡혈 전략까지 쉽고 재미있게 알아보겠습니다!🔹 모기는 왜 사람의 땀냄새를 좋아할까?모기가 사람을 찾아내는 과정은 단순하지 않습니다.✅ (1) 이산화탄소(CO₂) 감지 → (2) 체온 탐지 → (3) 땀냄새 분석이 3단계를 거쳐 모기는 사람을 물 타겟으로 정합니다.📌 즉, 모기는 단순히 아무나 무는 것이 아니라, 냄새와 체온을 분석한 후 최적의 목표를 선택!1...

한국에서 흔히 간식이나 안주로 즐기는 번데기!고소한 향과 쫄깃한 식감으로 많은 사람들이 좋아하지만, 번데기의 정체를 정확히 아는 사람은 많지 않습니다."번데기는 도대체 무슨 곤충에서 나온 걸까?""번데기는 어떻게 생산되고 가공될까?""번데기를 먹으면 영양학적으로 어떤 이점이 있을까?"이번 글에서는 우리가 먹는 번데기의 정체, 번데기 생산 과정, 영양 성분, 그리고 미래 식량으로서의 가능성까지 쉽고 재미있게 알아보겠습니다!🔹 우리가 먹는 번데기의 정체는?1. 번데기는 주로 누에(누에나방)의 번데기!✅ (1) 우리가 먹는 번데기의 대부분은 ‘누에나방(실크모스, Bombyx mori)의 번데기’누에는 실크(비단)를 생산하는 곤충으로 잘 알려져 있음실크를 뽑아낸 후 남은 누에의 번데기를 식용으로 활용✅ (2)..